|
|
Vlindermacaroni Met Roomsaus En Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g Strikjesmacaroni (Farfalle)
125 g creme fraiche
150 g roomkaas (met kruiden, naar eigen voorkeur)
1 zoete ui
1 potje jonge mais (125 g)
500 g gemarineerde kipfilet
peper, zout
1 tl italiaanse keukenkruiden
2 el olijfolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de gemarineerde kipfilet in een eetlepel olijfolie tot er een bruin laagje omzit.
Voeg na 7 minuten de gehakte ui toe en bak die mee.
Als de ui glazig is, voeg dan de creme fraiche toe.
Zodra er een dunne saus is ontstaan, voeg dan de roomkaas toe en laat die smelten.
Blijf roeren tot er een gebonden saus is ontstaan.
Voeg de mais toe en verwarm nog twee minuten.
Voeg peper en zout toe en een theelepel italiaanse keukenkruiden.
Ondertussen is de farfalle gekookt, afgegoten en met een scheutje olijfolie terug in de pan gedaan.
Voeg na een minuut de farfalle toe aan de gebonden roomkaassaus en verwarm al roerend nog zo?n twee minuten door.
|
|
|